Ortak isim: Rezene, Tatlı rezene
Aile: Maydanozgiller
Rezene “Foeniculum vulgare” Özellikleri:
Anavatanı Avrupa anakarası olan ayrıca ülkemizin fakir topraklarında doğal olarak yetişen Ege ve Akdeniz bölgelerinde tarımı yapılan rezene çok yıllık otsu bir bitkidir. Yaprakları saplı ve tüysüz olup, bitkinin gövdesi dik, içleri boş silindir şeklinde ve çiçekleri ise uzun saplı olarak vede birleşik şemsiye durumundadır. Hoş kokulu yeşil yaprakları vardır. Tohumları yağ ve protein bakımından oldukça zengindir. Meyvesi silindir şeklinde yeşilimsi esmer renktedir.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder